5* Eremo della Giubiliana, Sicile

L'Eremo della Giubiliana est un hôtel de charme installé dans un manoir historique au sud de Raguse, entouré de l'"Orto degli aromi", un jardin odorant avec des herbes aromatiques et méditerranéennes, des oliviers centenaires et une fontaine arabe. Au XVIIIe siècle, l'Ermitage a été repris par les Nifosi, une riche famille de propriétaires terriens. L'actuelle propriétaire, Vincenza Nifosì, a décidé de le restaurer, poursuivant ainsi la tradition familiale en ouvrant le domaine en tant qu'attrayant hôtel cinq étoiles à Ragusa. L'hôtel a été entièrement rénové et équipé de tout le confort moderne, tout en préservant son atmosphère originale. L'ameublement comprend des meubles faits à la main, des tissus précieux et des cartes rares, ainsi que des peintures originales du XVIIe siècle. C'est le point de départ idéal pour visiter Syracuse, Agrigente et les sites de la Val di Noto, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Par temps clair, vous pouvez apercevoir l'île de Malte.

Installations

Le salon abrite une collection de cartes siciliennes anciennes et rares du XVe au XVIIIe siècle. L'hôtel dispose d'une piste d'atterrissage privée, d'une piscine et d'une plage privée à 12 km. Les clients ont la possibilité de visiter un parc archéologique appartenant à l'hôtel. Une nécropole dont les origines sont estimées entre le Ve et le IIIe siècle avant J.-C. Cours de cuisine avec le chef : 3h de cours de cuisine dans la cuisine en utilisant les meilleurs ingrédients biologiques. Le cours se termine par un déjeuner complet. Dégustation d'huile, de vin et de produits du domaine (en supplément).

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Wellness

Le centre de bien-être Asphodelus est situé dans la partie la plus exclusive de l'hôtel, en face du site archéologique du Ve siècle. Les clients peuvent profiter de la vue. Des soins exclusifs à base de produits naturels y sont proposés.

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Wine & Dine

Le séjour en logement et petit déjeuner.

Don Eusebio : la grande salle voûtée qui était utilisée par les chevaliers de l'ordre de San Giovanni est le cadre magnifique du restaurant Don Eusebio et offre une vue spectaculaire sur les nombreux oliviers avec la mer Méditerranée en toile de fond. Le talentueux chef Peppe Cannistra présente les plats comme les innovations gastronomiques les plus fraîches et les plus créatives de l'île. Vous pourrez vous familiariser avec ce que la cuisine régionale a de meilleur à offrir. Les vins siciliens peuvent être dégustés directement dans la cave à vin.

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Chambres & Suites

L’hôtel possède 25 chambres toutes aménagées de manière unique, à l’aide de tissus siciliens raffinés, de tapis précieux et d’ornements originaux. Elles sont toures équipées d'un téléphone, d'un télévision à écran plat, de la climatisation et d'un minibar. Salle de bains avec baignoire ou douche.

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Classic

Env. 18 m², max. 3 pers.
Vue sur le jardin.

Superior

Env. 18 m², max. 3 pers.
Décorée avec des objets d'art locaux et vue sur le jardin.

Deluxe

Env. 18 m², max. 2 pers.
Salle de bain avec jacuzzi. Terrasse avec jacuzzi et vue sur le jardin.

Suite Grande

Env. 50 m², max. 4 pers.
En duplex. Au rez-de-chaussée un salon et au 1er étage une chambre et une salle de bain.

Suite Cassiano

Env. 30-40 m², max. 4 pers.
En duplex. Séjour au rez-de-chaussée, 1er étage avec chambre et salle de bains. Grande terrasse et vue imprenable sur la campagne environnante.